Primeras Jornadas Iberoamericanas sobre Herramientas para una Economía Circular
Las mismas se llevarán a cabo los días 7, 10, 14, 17 y 21 de septiembre Cronograma y formulario de inscripción: https://riihec.org/wp/jornada-riihec-auip/
Novedades
“Ciencia y Tecnología contra el Hambre” proyecto “Yogur up”
Carrera de Especialización en Biotecnología Industrial
Se encuentra abierta la inscripción para el curso 2021-2022 de la Carrera de Especialización en Biotecnología Industrial.La Carrera tiene una duración de 2 años y se cursa 2 veces por …
Dos científicas del ITAPROQ entre los más destacados del mundo según un ranking internacional
Las Doctoras Ana Pilosof y Pilar Buera, investigadoras superiores del CONICET e integrantes del ITAPROQ presentes en un ranking internacional que destaca a los científicos más citados del mundo.
Investigadoras del ITAPROQ distinguidas por La Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ALACCTA)
Las doctoras Stella Alzamora y Pilar Buera fueron reconocidas por su trayectoria como investigadoras latinoamericanas, integrantes de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (International Academy of Food …
Finalizó el curso virtual de posgrado sobre Digestión de Alimentos
El viernes 11 de septiembre se llevó a cabo el último encuentro virtual del curso de posgrado denominado “Digestión de Alimentos: modelos de simulación e impacto de la estructura de …
Próximo curso de posgrado: DIGESTIÓN DE ALIMENTOS – modelos de simulación e impacto de la estructura de macronutrientes
Inicio: 18 de agosto de 2020 (martes y viernes de 17 a 20 h) Curso de postgrado/doctorado modalidad virtual, duración 24 h Contenido: – Proceso de digestión de alimentos. Fase …
Desarrollo de procesos a escala piloto basados en el uso de luz ultravioleta
Fragmento del programa “Todo tiene un porqué”, donde Sandra Guerrero explica el desarrollo
Finalizaron las Jornadas Exactas y el Agro
Se llevaron a cabo el 31 de octubre y 1 de noviembre en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. Participaron durante las Jornadas …
Proyecto finalista del Premio Arcor a la Innovación 2019
Científicos del ITAPROQ dirigidos por la Dra. Ana Pilosof fueron finalistas con el proyecto titulado: “Jugos de frutas funcionales con aceite de chía nanoemulsionado como fuente de ácidos grasos ω-3: una alternativa a suplementos dietarios convencionales”