Objetivos
Desarrollo de diferentes tipos de extractos de yerba mate ricos en bioquímicos beneficiosos para la salud. Incorporación a productos novedosos. Efecto en líneas celulares. Desarrollo de nanopartículas
Integrantes
Dra. Sandra Guerrero, Dra. Mariana Ferrario, Dra. Marcela Schenk
Integrantes externos (grupos en colaboración)
Dr. Juan Ferrario (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales – Departamento de Fisiología Biología Molecular y Celular), Dra. Irene Taravini (Universidad Nacional de Entre Ríos), Dra. Silvia Matiacevich (Universidad de Santiago de Chile, Chile)
Contacto
sniguerrero@gmail.com
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