Curso teórico-practico “Transiciones de fase y estado en biomateriales”
Transición vítrea, relajaciones y transiciones entálpicas en materiales que componen los alimentos, cosméticos, fármacos, tejidos. Metodologías de análisis (DSC, RMN, DMTA, DETA, DTA, RSE, FTIR). Aplicaciones de los diagramas de …